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Producteur : Les produits du Château Bellevue
Foie Gras de canard entier du Sud-Ouest bocal
Notre foie gras est constitué du lobe de foie de canard rigoureusement sélectionné et de premier choix (appelé extra). Star des produits régionaux par excellence, il est l’accompagnement traditionnel des repas de fête (Noël et 1er de l’an, en particulier). Nos canards à foie gras sont garantis d’origine Sud-Ouest.
Garbure
Garbure au Piment d’Espelette (2 parts) 765g Composition : Pommes de terre, carottes, navets, haricots, choux, poireaux, oignons, manchons de canards , ail, persil, thym, sel et poivre, piment d’Espelette.
Hari-Choury – Chorizo aux haricots 380g
Chorizo aux haricots avec bouillon de volaille, tomates, oignons, carottes, arôme ail, sel et poivre.
Haricots aux ailerons de canard façon paysanne (1 part) 380g
Haricots, 2 ailerons de canard gras confits, bouillon de volaille, tomates, oignons, carottes, gelée, sel et poivre.
Haricots cuisinés façon paysanne (2 parts) 765g
Haricots, bouillon de volaille, tomates, oignons, carottes, sel et poivre, ail.
Lentilles façon paysanne
Lentilles, carottes, oignons, bouillon de volaille, tomates, sel et poivre. Lentilles façon paysanne 765g
Magret Frais de Canard Gras IGP SUD-OUEST
Magret Frais de Canard Gras Sous Vide IGP Sud Ouest +/- 380g Durée de Conservation : 18 jours à + 4°C
Miel d’Acacia
Le Miel d’Acacia du Château Bellevue est entièrement naturel. Il est conçu par notre atelier apiculture. Nos ruchers se trouvent dans notre beau Béarn et avec vue sur nos belles Pyrénées. La récolte s’effectue début juin.
Pâté basque au piment d’Espelette
Pâté basque au piment d’Espelette 180g Composition : Foie de volaille 40%, gorge de porc, farine, lait, sel et piment d’Espelette
Pâté de campagne au Jurançon 180g
Pâté de campagne au Jurançon 180 g Composition : Gorge et foie de porc, Jurançon 2%, œuf, lait, sel, poivre, ail. Sans conservateur ni colorant
Petit salé aux lentilles 765g
Pour 2 personnes, plat cuisiné composé de lentilles, carottes, oignons, bouillon de volaille, 2 saucisses, 2 ventrêches, sel, poivre.
Salmis de palombe (1 palombe) 380 g
Salmis de palombe (1 palombe) 380g Palombe, ventrèche, bouillon de volaille, carottes, vin, oignons, sel, poivre
Saucisses de Porc à la graisse de canard – 4 à 5 saucisses 765 g
Bocal de 765g de 4 à 5 saucisses de porc confites de catégorie extra.
Saucisses de porc confites à la graisse de canard par 3
Saucisses de porc confites à la graisse de canard par 3
Sel Aneth Perilla Ciboulette
Un vent de fraîcheur Un sel délicieux pour accompagner un poisson, des coquillages ou des crudités. A la saveur classique de l’aneth, s’ajoute celle légèrement anisée de la Périlla aussi connue sous le nom de Shizo dans la cuisine japonaise. Composition: Sel de source de Salies-de-Béarn, Aneth, Périlla & Ciboulette. Pots 75g