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Boudin noir, un classique du terroir Béarnais Tête de porc, gorge de porc, sang de porc, oignons, épices, sel, poivre noir. valeurs nutritionnelles pour 100g : valeur énergétique : 243.3 kcal / 1011kj , matière grasse : 18.7g dont : 7.3g d’acides gras saturés , glucides : 2.9g dont : 0.9g de sucres : protéines…
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Boudin noir, un classique du terroir Béarnais
Tête de porc, gorge de porc, sang de porc, oignons, épices, sel, poivre noir. valeurs nutritionnelles pour 100g : valeur énergétique : 243.3 kcal / 1011kj , matière grasse : 18.7g dont : 7.3g d’acides gras saturés , glucides : 2.9g dont : 0.9g de sucres : protéines : 15.8g et sel pour : 0.82g .